⏱️ 35 min
Crema Rústica de Tomate Chonto Asado y Albahaca Fresca
Una crema reconfortante con el dulzor y acidez natural que solo da el tomate chonto recién cosechado sin químicos ni madurantes sintéticos.
🌾 Cosecha Agroecológica Muy fácil
Ensalada Viva de Hojas Tiernas, Aguacate Hass y Fresas Limpias
Explosión de textura, dulzor natural y grasas saludables para un almuerzo ligero y lleno de energía viva campesina.
Tiempo
⏱️ 15 min
Dificultad
⭐ Muy fácil
Porciones
🍽️ 2 porciones
Preparación Paso a Paso
Sigue estas instrucciones sencillas para cocinar como en el campo
1
Paso 1
En un bowl amplio coloca las hojas frescas de espinaca y rúgula como base crujiente.
2
Paso 2
Lava las fresas y córtalas en láminas finas junto con el aguacate hass en cubos medianos.
3
Paso 3
Prepara la vinagreta emulsionando en un frasco la miel pura de abejas, el jugo de limón mandarino, una pizca de sal y un toque de mostaza.
4
Paso 4
Distribuye las fresas y el aguacate sobre las hojas, baña con la vinagreta de miel justo antes de servir y disfruta de una bomba de antioxidantes.
🌿
El secreto agroecológico:
Nuestros vegetales conservan su sabor intenso y nutrientes naturales porque nunca han sido tratados con químicos ni madurantes forzados. Lava suavemente antes de usar y aprovecha tallos y hojas para fondos aromáticos.
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